เรื่องกล้วยกล้วย นานาสารพัน

ตำกล้วย เป็นอาหารที่มีส่วนประกอบคล้ายกับส้มตำอาหารขึ้นชื่อของคนอีสาน แต่แตกต่างกันตรงที่ส้มตำใช้มะละกอเป็นส่วนผสมหลักในการตำ แต่ตำกล้วยใช้กล...

กล้วยเป็นผลไม้ของชาวอินเดีย  พบมีอยู่มากในแถบเอเชียตอนใต้  โดยเฉพาะทางตอนเหนือของประเทศอินเดีย  พม่า  เขมร  จีนตอนใต้  หมู่เกาะอินโดนีเซี...

  หลักฐานทางวิทยาศาสตร์และผลงานวิจัยด้านสุขภาพย้ำชัดว่า หากกินกล้วยในทุกเช้าจะช่วยให้ร่างกายดูดซึมคุณประโยชน์มหาศาลจากกล้วยได้เต็ม ๆ โดยเ...

กล้วยหอมทอง หรือกล้วยหอมกรอสมิเชล เป็นสายพันธุ์ที่เป็นทริปพลอยด์ของกล้วยป่า Musa acuminata จัดอยู่ในกลุ่ม AAA เป็นกล้วยราคาแพง ผลขนาดกลาง...

วัสดุ/อุปกรณ์ในการทำกล้วยฉาบมีดังนี้ กล้วยน้ำหว้า กะทะ ตะแกรงลวด กะละมัง ที่ไสกล้วย เครื่องชั่ง ถังน้ำหรือโอ่งน้ำ ตะหลิว ทัพพี มีด ถาด เต...

กล้วยป่าเป็นพืชไม้เนื้ออ่อน มีต้นเทียมสูงประมาณ 3 เมตร กาบลำต้นมีความนวลเล็กน้อย ใบเดี่ยว ก้านใบสีชมพูอมแดง ดอกออกเป็นช่อมีลักษณะเอนคล้ายงวง...

          กล้วยน้ำว้าเป็นกล้วยที่นิยมบริโภคในประเทศมีคุณค่าทางอาหาร เหมาะสมสำหรับการรับประทานทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ปลูกค่อนข้างง่าย การปลู...

 แกงกล้วยดิบ เป็นแกงผักชนิดหนึ่ง นิยมใช้กล้วยน้ำว้าเป็นส่วนผสมหลัก และแกงกับเนื้อหมู ส่วนผสม 1.     กล้วยน้ำว้าดิบ    5     ลูก 2.     เนื้...

การจำแนกกล้วยตามวิธีการนำมาบริโภคสามารถแบ่งกล้วยออกเป็น 2 กลุ่มคือ กล้วยกินสด เป็นกล้วยที่เมื่อสุกสามารถนำมารับประทานได้ทันที โดยไม่ต้องน...

 แกงปลี คือแกงปลีกล้วย เป็นแกงผักชนิดหนึ่ง นิยมแกงกับเนื้อหมู ส่วนผสมผักที่ขาดไม่ได้ คือมะเขือเทศลูกเล็ก ใบชะพลู และชะอม ส่วนผสม 1.     หัว...