กล้วยป่า

กล้วยป่าเป็นพืชไม้เนื้ออ่อน มีต้นเทียมสูงประมาณ 3 เมตร กาบลำต้นมีความนวลเล็กน้อย ใบเดี่ยว ก้านใบสีชมพูอมแดง ดอกออกเป็นช่อมีลักษณะเอนคล้ายงวง ตรงส่วนปลายเป็นปลี ติดผลตลอดปี ผลเป็นหวีเหมือนกล้วยทั่วไป เป็นผลเดี่ยว มีรูปทรงกลม ขอบขนาน โคนผลมน ปลายผลมีความสอบ โค้งงอเล็กน้อย ผลมีเนื้อบาง สีขาว รสชาติหวานภายในมีเมล็ดมากสีดำผนังหนาและแข็ง ใบใช้ห่อของต่าง ๆ โดยเฉพาะขนมไทย ผลอ่อนและหัวปลี ใช้ปรุงเป็นอาหารรับประทานได้ จัดเป็นไม้เบิกนำที่ดีในการปลูกป่าพื้นที่ป่าเสื่อมโทรม.“

ลักษณะทาง พฤกษศาสตร์    
         กล้วยป่าเป็นไม้ล้มลุก มักขึ้นเป็นกลุ่ม ทุกส่วนมียาง มีเหง้าแตกหน่อได้ ลำต้นเทียมขนาดใหญ่ ประกอบด้วยกาบใบที่อัดกันแน่น ใบเดี่ยว รูปขอบขนาน ดอก (หัวปลี) ออกเป็นช่อห้อยลงคล้ายงวง บานจากส่วนโคนลงมาหาปลายช่อปลี ผลกลมโค้งงอ มีเนื้อน้อย สีขาว เมล็ดจํานวนมาก สีดํา ผนังหนาและแข็ง

สรรพคุณ / การใช้ประโยชน์ 
    กล้วยป่าสามารถใช้ประโยชน์ได้ตลอดทั้งปี โดยนำมาปรุงอาหารได้สารพัด เช่น หยวกกล้วยนำมาแกงใส่ไก่ กระดูกหมู หรือปลาแห้ง ยำใส่ปลากระป๋อง กินกับน้ำพริกได้ทั้งดิบและสุก หรือนำมาตำกับมดแดง ส่วนหัวปลีนำมาชุบแป้งทอด ห่อนึ่งใส่เนื้อหมู หรือยำกับเนื้อไก่ นอกจากนี้กาบต้นแห้งนำไปขายเพื่อทำกระดาษสา

สภาพนิเวศ
     ชอบขึ้นเป็นกลุ่มในดินที่อุ้มน้ำ บริเวณริมลำธารที่มีความชื้นสูง